El idioma de la cocina

Hola!! Espero que estén bien! Les voy a compartir el idioma de la cocina, para aquellas perdonas que no entienden las palabras y quieren saber que significan aquí unos ejemplos.

Abrillantar: dar brillo con jarabes o jaleas

Acitronar: freír un ingrediente hasta lograr su transparencia

Aderazar: preparar o condimentar un alimento para que tenga mejor sabor y buena presentación.

Almibar: azúcar disuelta en agua hervidahasta que adquiere consistencia de jarabe.

Amasar: trabajar la masa con las manos.

Arrebatar: cuando un alimento se cuece con exceso de fuego.

Bañar: cubrir totalmente un alimento con salsa, caldo o agua.

Baño maria: poner al fuego una vasija con agua y dentro de ella un recipiente que contenga el alimento que se desea calentar.

Bueno esto es todo por ahora, muy pronto les compartiré mas  el "idioma de la cocina" espero que se encuentren bien!😋