Volovanes de camaron

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Hola! Espero que estén bien, ahora les compartiré una receta para preparar botanas! Con algo de elegancia😋😋

Volovanes de camaron

Ingredientes:

4 cucharadas de cebolla picada
400g de camarón coctel, picado
1 copa de brandy
6 cucharadas de puré de tomate
1/2 vaso de vino blanco seco
1 cucharadita de Caldo de Pollo Maggi
1 lata de Media Crema Nestlé
12 volovanes
1 manojo de perejil chino, para adornar

Preparacion:

En una sartén con un poco de aceite, ponga a freir la cebolla hasta que acitrone. Agregue los camarones y deje sofreir 2 minutos mas. Incorpore el brandy y flamee ladeandola sartén hacia la flama para que se encienda el licor.
Una vez que se apague, añade el puré de tomate y el vino blanco. Deje que se sazone perfectamente. Retire del fuego e incorpore el Caldo de Pollo Maggie y la Media Crema Nestlé. Mezcle bien.
Tome cucharadas de la mezcla y rellene los volovanes. Decoralos con una ramita de perejil chino.

Recuerda!
La cocina es alquimio de amor.~Guy de moupassant

Provecho!!😋

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